Zucchina spinosa

Di zucchine spinose avevamo già parlato in questo post.
Ritorniamo brevemente sull’argomento, perchè abbiamo constatato un enorme interesse verso questa cucurbitacea molto particolare.
 A quanto ci risulta già negli anni 70 uno dei pionieri del biologico in Ticino, Paolo Van Den Berge, coltivava la zucchina spinosa nella sua azienda in Valle Verzasca con discreto successo. Sappiamo che in alcune zone del Sud Italia è conosciuta e apprezzata. I nostri collaboratori Paolo e Marinco ci riferiscono che anche in Macedonia è coltivata da un paio di anni e produce ottimi e abbondanti raccolti.
In effetti questa zucchina si presta benissimo per la coltivazione biologica. La pianta è molto rustica e robusta e ha una crescita rampicante molto veloce e abbondante. Grazie a queste caratteristiche la pianta rimane sempre sana e non viene mai attaccata da insetti o malattie fungine. E’ importante prevedere dei sostegni robusti, in quanto la produzione per pianta può addirittura essere di qualche centinaio di frutti.

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