Il pomodoro bianco

Che ne dite di un pomodoro bianco?
Si, lo so, a prima vista non sembra particolarmente appetitoso, e purtroppo chi conosce solo il pomodoro rosso si guarderà bene dal gustarlo….
Tutti i pomodori bianchi si distinguono per l'acidità più bassa rispetto agli altri tipi di pomodoro. Questa è una cosa apprezzata da chi deve evitare eccessi di acidità e non puo mangiare molti pomodori.
Quello nella foto si chiama White Wonder, ossia Miracolo Bianco, ed ha anche un buon contenuto zuccherino.
Ne coltiviamo solo una decina di piante, la cui produzione è destinata agli amatori. Se non si ha il "coraggio" di provarlo, non si diventerà mai fans del pomodoro bianco. Se lo si prova….ci si innamora!
Mi fatto particolarmente piacere oggi vedere gli occhi che brillavano di una Signora, non appena ha scorto sugli scaffali del Bioshop una dozzina di Miracoli Bianchi!

pomodoro bianco 029

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7 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. debostrange
    Set 16, 2010 @ 17:37:00

    ma sono modificati geneticamenteo è una qualità così, naturale?(sono buoni almeno?)

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  2. FattoriaPedroia
    Set 16, 2010 @ 17:48:00

    sono buonissimi Debo, te lo assicuro!E assolutamente naturali, nessuna diavoleria tipo OGM!ciao

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  3. utente anonimo
    Set 17, 2010 @ 17:09:00

    Mai visti e sono bellissimi,per avere qualche seme?

    Rispondi

  4. FattoriaPedroia
    Set 17, 2010 @ 17:40:00

    I semi, che problema!Ormai moltiplico solo un paio di varietà (es il Cotenna) e preferisco acquistare direttamente ogni anni seme nuovo. Con più di 40 varietà differenti diventa un vero problema gestire il "salvataggio" dei semi. Inoltre, ho un po' di timore per via di incroci non voluti. e virosi trasmesse al semeNon prometto nulla, ma proverò a metterti da parte qualche seme di WW.Intanto, fai un giro dal mio spacciatore preferito di semi di antiche varietà.Ne vale veramente la pena!

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  5. utente anonimo
    Ott 01, 2010 @ 22:19:00

    Questi non li hanno rubati? No! Vero?

    Rispondi

  6. FattoriaPedroia
    Ott 06, 2010 @ 17:32:00

    Vero`!Probabilmente le hanno scambiate per saponette!Una delle mie strategie per combattere i piccoli furti di verdura è proprio quella di piantare le verdure meno comuni e meno appetibili in bella vista!

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  7. utente anonimo
    Mar 21, 2011 @ 17:20:00

    questi pomodori sono buonissimi, li ho provati tanto tempo fa in toscana. Io li sto cercando come una matta in Friuli perchè oltre ad avere bassa acidità contengono molto meno nichel di un pomodoro rosso. Chi è allergico al nichel sa già questo cosa vuol dire: poter mangiare pomodori più di una volta al mese!
    Se sapete dirmi come procurarmeli ve ne sarei grata. Potete scrivermi qui: critti1975@libero.it

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