Le prime “ragazze”

Un cespuglio di pomodori alto al massimo 80 centimetri, con la caratteristica tipica delle piante a crescita determinata. Ovvero, dopo i primi due o tre palchi florali, la pianta smette di crescere e si dedica alla maturazione dei pomodori. Piccoli, ma gustosissimi. Un’altra tipicità di questa varietà è la straordinaria precocità. Bastano poco più di 50 giorni dal trapianto per poter vedere le prime bacche rosse. Se a cio`aggiungiamo il fatto che si può fare a meno quasi totalmente della sfemminnellatura, ovvero togliere i getti ascellari, ecco che abbiamo una pianta di pomodoro ideale.
Questà varietà si chiama Early Girl

 

Questa sera alcune bacche sono finite al forno assieme alle prime tre melanzane del 2012, un bel ciuffo di menta, un poco di aglio tritato, sale, pepe, olio e un velo di pangrattato. Poi, alcuni minuti prima di fine cottura, abbiamo aggiunto anche poco formaggio e del prosciutto.

 

 

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2 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. http://losmogotes.blogspot.com/
    Giu 21, 2012 @ 09:04:47

    e io che pensavo che i pomodori determinati fossero solo quelli lunghi tipo s.marzano. interessante questa varietà di ragazze! (invidio le tue melanzane, le nostre fanno appena adesso i fiori..)

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